müsli

2018-02-05 kl 17:28:33
Förra veckan rostade jag en stor sats müsli som jag trodde skulle räcka hur länge som helst. Oj, så fel jag hade. Knappt en vecka senare är mer än halva satsen uppäten, haha! Då jag får upp ögonen för något gott är det verkligen bara det som gäller! 
 
Min müsli består av havregryn, linfrön, pumpafrön, solrosfrön, cashewnötter, russin, honung, olja, och kanel som rostats i 200 grader, ca 20 minuter. 

fem punkter om januari

2018-01-30 kl 14:15:50
Att skriva listor är alltid kul, förhoppningsvis också lika kul att läsa! Nu tänkte jag bjuda på en lista med roliga saker jag hunnit med under den senaste tiden. Det känns som ett bra sätt att sammanfatta månaden på.
 
  • Jag har pysslat ihop mitt CV och skickat i väg sommarjobbsansökningar. Nu får jag bara hålla tummarna!
  • Jag har fått fira fyra (!!!) födelsedagsbarn: mamma, Göta, Pia och Nea! 
  • Jag har godsaks-strejkat. Planen var att minska på det vita sockret som dominerade i princip hela december månad, haha! Jag har varken ätit godis eller chips men några bakverk har nog slunkit ner. Trots att månaden inte blev helt godsaksfri har jag ändå tagit med mig nya insikter och tankar kring allt det vita (och ofta onödiga) sockret. Jag har bl.a kommit fram till att jag inte alltid är så sugen som jag tror, att det egentligen oftast bara handlar om ett vanemönster. 
  • Som jag redan nämnt tidigare, har jag och Basse tagit oss i kragen och äntligen bokat en resa. I maj bär det av till Kroatien! 
  • Jag har smakat på x-antal nya recept. Zucchinilasagne, kycklingsoppa och hemlagade fiskbiffar är några i mängden. Bäst av allt: allt har varit gott som bara den! Ikväll fortsätter jag på samma spår med nya recpet. Marockanska köttfärsbiffar i tomatsås ska kokas ihop och så ska jag ugnsrosta egen müsli. Jag kanske bjussar på recepten om det blir bra!

pepparkakor

2017-12-11 kl 17:46:06
Den 6 december, på Finlands 100-årsdag, hade vi det traditionsenliga pepparkaksbaket. I år bestämde jag och mamma oss för att baka egen pepparkaksdeg. Det är inget fel med den färdiga men den man gör själv från grunden har nog det där lilla extra! Vi var många pepparkaksbagare så det gick snabbt undan, jag hann knappt smaka på degen. Resultatet av bakningen blev prick 140 goda pepparkakor och en massa julkänslor ♥
RSS 2.0