nya smaker

För några dagar sedan hittade mamma ett recept med smaker inspirerade från Indien. Både jag och mamma älskar exotisk mat och nya smaker, vad är då inte bättre än att prova på ett nytt recept?! Det som idag stod på menyn här hemma, var kycklingsås med kokosmjölk och bulgur. 
 
Receptet är väldigt enkelt, inte några konstigeheter alls över huvudtaget. Man börjar med att steka kyckling. Sedan låter man kycklingen puttra i en burk kokosmjölk, skal och saft av en lime, ½ tsk sambal oelek krydda (varning: STARKT) , 2 tsk vitlök och salt och peppar. 
 
Efter en stund tillsätter man tre stora matskedar jordnötssmör! Jordnötssmöret ger inte bara bra smak, utan det funkar också som en "redning". Såsen blev alltså mycket tjockare och krämigare av det.
 
Att prova på nya recept kan ge både positiva och negativa resultat. Det här receptet levde iallafall upp till våra förväntningar! Det blev passligt starkt och smakade faktiskt lite indiskt :) Rekommenderas starkt!  

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0