müsli

2018-02-05 kl 17:28:33
Förra veckan rostade jag en stor sats müsli som jag trodde skulle räcka hur länge som helst. Oj, så fel jag hade. Knappt en vecka senare är mer än halva satsen uppäten, haha! Då jag får upp ögonen för något gott är det verkligen bara det som gäller! 
 
Min müsli består av havregryn, linfrön, pumpafrön, solrosfrön, cashewnötter, russin, honung, olja, och kanel som rostats i 200 grader, ca 20 minuter. 

1 februari

2018-02-02 kl 10:32:50
Detta inlägg tänkte jag egentligen publicera i går men p.g.a ett osamarbetsvilligt blogg.se publiceras det i stället en dag senare.
 
Gårdagen, närmare bestämt torsdagen den första februari, började med en morgon utan alarm. Torsdagar och fredagar är fria från föreläsningar så därför passade jag på att njuta av frukosten längre än vanligt. Frukostbrickan bestod av morgonkaffe och en portion yoghurt med min hemlagade müsli. 
 
Det märktes väl att snöovädret hade anlänt till Finland. 
 
På förmiddagen träffade jag upp Elle på gymmet. Efter träningen mötte vi upp Nicci och Line för dagens höjdpunkt: sushi! Jag har bara ätit sushi ett par gånger tidigare och har under de tillfällena aldrig riktigt fattat grejen. Det har inte smakat dåligt men inte heller bra, inte direkt något jag skulle välja om jag hade en meny med massa alternativ framför mig. Men efter gårdagen förstår jag verkligen vad alla menar då de påstår att sushi är gott, haha! 
 
Ett par timmar senare befann jag mig återigen hemma i lägisen där tentläsning stod på schemat. 
 
Ungefär så inledde jag den nya månaden. Jag har en känsla av att februari kommer bli riktigt bra :)

fem punkter om januari

2018-01-30 kl 14:15:50
Att skriva listor är alltid kul, förhoppningsvis också lika kul att läsa! Nu tänkte jag bjuda på en lista med roliga saker jag hunnit med under den senaste tiden. Det känns som ett bra sätt att sammanfatta månaden på.
 
  • Jag har pysslat ihop mitt CV och skickat i väg sommarjobbsansökningar. Nu får jag bara hålla tummarna!
  • Jag har fått fira fyra (!!!) födelsedagsbarn: mamma, Göta, Pia och Nea! 
  • Jag har godsaks-strejkat. Planen var att minska på det vita sockret som dominerade i princip hela december månad, haha! Jag har varken ätit godis eller chips men några bakverk har nog slunkit ner. Trots att månaden inte blev helt godsaksfri har jag ändå tagit med mig nya insikter och tankar kring allt det vita (och ofta onödiga) sockret. Jag har bl.a kommit fram till att jag inte alltid är så sugen som jag tror, att det egentligen oftast bara handlar om ett vanemönster. 
  • Som jag redan nämnt tidigare, har jag och Basse tagit oss i kragen och äntligen bokat en resa. I maj bär det av till Kroatien! 
  • Jag har smakat på x-antal nya recept. Zucchinilasagne, kycklingsoppa och hemlagade fiskbiffar är några i mängden. Bäst av allt: allt har varit gott som bara den! Ikväll fortsätter jag på samma spår med nya recpet. Marockanska köttfärsbiffar i tomatsås ska kokas ihop och så ska jag ugnsrosta egen müsli. Jag kanske bjussar på recepten om det blir bra!
RSS 2.0